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第380章

“好！”

虞星海相当爽快，答应了魏风。

魏风也是没有想到。

这小子胆子竟然如此的大。

既然如此，他今天要让虞星海心服口服。

“豪气！”

魏风站起身来：“我就喜欢兄弟这样的性格。”

“走吧，我们去后厨说话。”

在服务生的带领下，几人来到后厨。

法国大厨也是上前来：“两位先生，本次就由我来担任裁判。”

“请放心，我是绝对公平公正的。”

之后，他们分别来到一个厨位前面。

这一次比试的题目不是谁擅长的菜。

而是地地道道的国内菜品。

两人学习的菜系都偏向国外。

无论是做魏风擅长的，亦或是虞星海擅长的都不公平。

与其这样，不如就做都不太擅长。

这样才更能看出功底来。

题目由陆欣来出。

相较于法国大厨来说，她似乎更加擅长国内的菜系。

想了一会之后，陆欣告诉两人：“这样吧，你们两个分别做一道红烧狮子头，也不复杂，大家都吃过的。”

所谓的红烧狮子头，是一道家常名菜。

当然，南方更加的流行，做法也十分简单。

但越是简单的菜，才越能看出一个厨师的手艺。

细节才是决定成败的关键因素。

虞星海点点头：“我没问题。”

魏风也是满满地自信：“可以！这道菜想必大家都做过，也没什么难度，不用耗费太多的时间！”

首先，就是选择材料。

做这一道菜的关键，在于猪肉。

其余的基本上都是辅料。